第 3 章（1 / 2）

待所有要债人离开之后，苏旧明腿软地倒了地上，喃喃道：“疯了，疯了……你这丫头彻底疯了。”

“现在不仅要还债，还要偿还一半的利息，你知道是那是多大一笔钱吗？”

刘氏颤抖的指着苏繁星道：“你这是要把我们一家人害死啊！”

苏繁星走到苏旧明面前，缓声道：“爹，我刚刚若没有这么做，此刻我们已经流落街头了。”

“那你也不能这么说啊。我们酒楼的生计都快成问题了，哪里赚得了这么多钱还债！”刘氏指责道。

前面铺垫了这么多，苏繁星这才露出自己的真实目的，说：“爹，你就把酒楼交给我吧。我有信心在一个月之内让我们酒楼起死回生。”

“你在说什么胡话……”苏旧明楞了一瞬，蹙眉道：“你一个女儿家，什么都不懂，怎么经营的好酒楼？”

苏繁星道：“现在的情况已经这样了，不会更糟糕了，爹，你就让我试试吧。”

闻言，苏旧明叹了一口气，起身摆了摆手走了。他倒也不是相信了苏繁星的话，只是觉得无可奈何，所以选择逃避现实，算是默认了。

刘氏站在一旁欲言又止，最终还是一跺脚走了。

如果她在这时候站出来不同意，那这烫手的山芋就落在了她手上，刘氏不是傻子，这时候躲都来不及了

没想到这么快就等来了管理酒楼的机会。苏繁星打量着酒楼的环境，不由露出了一个满意的笑容。

时间紧迫，要债的只给了一个月时间，苏繁星必须在这么短的时间里让酒楼起死回生，赚到足够偿还债务的钱，不然别说这间酒楼保不住了，她也有可能会被卖掉。

在现代的时候苏繁星便是一个酒蒙子，还有一手好厨艺，以前风风火火做的便是酒楼生意，只是无奈被骗了钱，所以才一蹶不振。

现在苏繁星有了重头再来的机会，她当然要好好把握。苏繁星当即便出了门，围着汴京城转了小半天，观察汴京城的酒楼特色酒菜都有一些什么。毕竟是古代，酒菜的种类自然赶不上现代丰富。

首先是古代的酒，大多是自家酒楼酿造的米酒、黄酒、白酒……很是常见，味道也大同小异，虽味道有粮食酒的醇香，但酒精浓度偏高，浓烈辣喉，不适合妇女老弱。

汴京城四通八达、商业繁华，因此每走两步便能看见一家酒楼，且价格都普遍便宜。若不能做出一些特色酒类，打出好口碑，只怕很难在同行里站稳脚跟。

苏繁星想起自己在现代喝过的啤酒、果酒、鸡尾酒一类，不仅酒精浓度低，味美甜口，并且部份还有美容养颜的功效，觉得这是一个不错的空白市场，可以考虑大力推广。

至于下酒菜这一方面，苏繁星以前就爱好美食，作为一个酒蒙子对下酒菜当然手到擒来。常见的油酥花生、水煮毛豆、卤牛肉、卤鸡爪、麻辣豆干等等……简直手到擒来，绝对比别家酒楼做的更美味。

而且这些酒类和菜品的制作成本并不高，正适合现在手头没什么钱的苏繁星。

打定了主意之后，苏繁星便揣着酒楼里仅剩的二两银子到街上去买食材了。幸而苏家酒楼生意虽然不好，但酿酒的一应物品却是现成的，倒是省着下了一笔花销。

“婶子，这些水果怎么卖？”

此刻，苏繁星位于一条商业，先买了一袋便宜的麦芽，转头又看见了乡下挑水果的一位果农大婶。

“姑娘，你要那些？香橙和梨都是三文钱，其他是五文。”

这年头水果不易保鲜，很多水果又得等当季或是从外地运输才会有，所以价格也会更贵。

苏繁星挑挑拣拣看了半响，说：“婶子，我全要了，能不能给我便宜一些？”

临近傍晚，已经要到了收摊的时辰，大婶今日带的水果多，卖不完也得坏，一听苏繁星说全要了，亮着眼睛道：“成，姑娘，你要是全要了都给你算三文。”

苏繁星继续杀价道：“这些都是别人挑剩下的，苹果又小又不红，梨子也像是脱了水，哪儿要得了三文？我最多出两文，卖不卖？”

大婶有些肉疼了，“两文钱怎么卖得了，你这小姑娘也太会讲价了。”

“不卖我可走了啊。”

苏繁星拿出必杀技，果然被大婶拦了下来，又掏空了身上最后一点银子，买了满满当当的两大袋水果。

苏繁星提着买来的食材回到酒楼，刚进门便见刘氏与苏旧明一脸生无可恋的坐在堂前，看他们这个样子，若不是舍不得这间酒楼，早就卷铺盖跑路了。

“你这臭丫头又跑哪儿去了？！”

刘氏听见苏繁星的脚步声，急忙抬起头，眼看着她提着这么多食材，瞪大眼道：“你要死啦！家里就剩下这么点钱了，你还全拿出去挥霍了？！”

闻言，苏旧明也跟着看向苏繁星，微微蹙起眉。

“你们既然把酒楼交给我管理了，就别管我怎么经营了