第二百六十四章 课题的产生（1 / 1）

东光县和中枢市，在未来都会成为耀华国内有名的酱酒核心产区。

说到酒，很多人都会下意识的认为，酒只是简单的乙醇和水的混合物。

但实际上，却非如此。

而顾言的课题，就和酒有关。

“鉴于我们目前能做的东西，我想了一个简单的课题，叫做《赤河地区两岸地形对酿酒微生物群的影响》。这个课题需要我们做的，并不复杂。”

“众所周知，酒之所以比较复杂，原因在于它的成分复杂。乙醇和水，都是溶剂，在酒中，乙醇和水都是作为溶剂而存在的。而溶解在这两种溶剂中的其他微量成分，才是决定了一款酒的风味的根本原因。赤河发源于云州，经播州，渝州，西川，汇入江水。但仅在播州的中枢市，东光县，西川的二郎县，形成了百里酒谷。这其中，必然有着某些特殊的联系。”

微生物是酱酒产生真正的大师。

就算是在赤河的百里酒谷中，位于上游的中枢市的酒和位于下游的东光县的酒，在口感和风味上，都有所不同。

那么，是什么造成了这种区别？

是微生物。

微生物的数量的多少，种类的不同，造成了酒在风味和口感上的区别。

而顾言的这个课题要做的，就是从自然环境的因素去解释这个问题。

这个课题一提出来，范方叶就不由得皱眉。

“顾言，你的这个课题，是否过于复杂？凭我的了解，你这个课题做出来，发表文章都不成问题。而且还不是那种发表在不知道几线期刊上的文章，是可以发表在一些国内重要期刊上的文章。”

毕竟是当过研究生的，范方叶一下就觉得这个课题的不简单。

“就是要发表文章啊！”

顾言笑着回答道。

“范老师，我们这些人，缺少所谓的科研经验吗？”

范方叶摇了摇头，“顾言，汤炼之，蔻如玉都参加过训练营，你们在这方面，已经有了足够的经验。而且，特别是顾言，你的实验技能的掌握，也不是普通人能达得到的程度。”

在这方面，范方叶还是很客观的评价。

要是她上研究生的时候有顾言这种精力，现在早就是博士了。

“那么范老师，以我们目前的能力，难道不具备做这种课题的实力？”

当然不是了！

范方叶继续摇头。

“既然如此，那么我们为什么还要去做那些过家家的课题呢？”

这个课题，有一定的挑战性，在场的人，都喜欢有挑战性的工作。

范方叶知道顾言这几个问题，基本上就是把这件事给定了下来。

“可是，我们的实验室，怕是不支持啊！这其中牵扯到微生物的检测……好吧，既然你们都决定了，我这个当老师的，也不至于裹足不前。”

“范老师不用担心，我们可以借助播州大学的实验室来完成那些我们没办法完成了实验。”

顾言在播州大学待了一个月，以顾言的魅力，一个月的时间，发展属于自己的人脉绰绰有余了。

此刻，远在播州大学的徐晓霞忍不住连续打了几个喷嚏，吓得她连忙紧了紧身上的衣服。

天气冷，可别感冒了。