第10章 挖藕、杀鸡（3 / 3）

中。

端着装满开水的盆回到院子。

捡起地上的鸡泡入，再用火钳翻身，确保之后的脱毛能够轻而易举。

.......

经过五分钟的拔鸡毛，一只黄澄澄的鸡出现。

陈楚生转头对着坐在石墩上看自己的奶奶，吩咐道：“奶奶，你去房子后面拿一捆稻草，把鸡身上的绒毛烧一下！”

奶奶双手撑着腿，缓缓起身，先是去厨房拿出一盒火柴，放进陈楚生的裤兜，然后去到屋后提了一捆稻草。

——刺啦！

抽出一根火柴，轻轻划燃，放在稻草之中。

两三秒后，火焰升腾。

陈楚生用火钳夹着鸡的双腿，放在火焰上炙烤。

——滋滋滋！

伴随着噼里啪啦的稻草爆炸声，整只鸡身上一面的绒毛被烧掉。

用火钳来回反转，清理所有的绒毛。

不一会儿，稻草燃尽，一股鸡肉的香味扑鼻而来。

肥硕的鸡身上面流出黄澄澄的油脂。

这时，奶奶端着一盆干净的清水放在孙子的面前。

用温水泡了两分钟，清洗上面沾满的稻草灰。

然后将拥有稻草香的鸡放在青石板上，用手中的菜刀开膛破肚，取出里面的内脏。

再用一根削尖的竹片，划破鸡肠，清理干净。

打理完内脏后，晚上吃鸡的准备工作全部完成。

回到厨房，灶台里的火焰已经把水再度烧开，只等鸡肉下场。

陈楚生从角落拿出爷爷的砍柴刀，刷刷刷，手起刀落，整鸡分解完毕。

由于这只鸡实在是太肥，黄澄澄的鸡油太多，他只好重新拿了一个碗装，用来当作晚上老酸菜炒鸡杂的油。

砍鸡的过程中，奶奶坐在灶台前，笑呵呵的说：“孙娃子，你把鸡腿留着，等会你吃嘛！”

陈楚生摇头拒绝，微微笑道：“奶奶，我又不是小孩子了，鸡腿可不能一个人吃！”

奶奶望着长大成人的帅小伙，狡猾的说：“你把鸡腿留着，你不吃我吃，老婆子享一次福！”

陈楚生没有停下手中的动作，一语点破，“那我把鸡腿砍大块一点，到时候我给你老人家夹！”

奶奶闻言，也不再说什么。

半盆鸡肉下锅后，陈楚生转身端着一盆水，拿着菜刀去外面削莲藕。

不一会儿，莲藕被放上案板滚刀切成大块！

等锅中的水再度烧开，一盆莲藕放入。

随后陈楚生洗了洗手手，坐在灶台前跟奶奶挤在一起，守着灶台里面燃烧的火焰。

宁静之下，明亮的光映射在他的双眸，握住奶奶苍老的双手，感受着手心的粗糙，脑海中又浮现出小时候的画面。