第086章（1 / 2）

洛琼自己也跟着走去门帘边。

毕竟要出场的是酒楼的二代创始人，首席大厨，兼现任东家的师父，该有排面还是要有的。

听着后面的动静，估摸着师父走到哪里，洛琼适时示意大家安静，提前为他的到来做起铺垫。

等师父走到门口，也刚好铺垫完，一边说着“有请”，一边伸手掀开帘子。

冯辉在众人善意的起哄声中走出来，一边摆手一边微笑点头，颇有几份领导人视察的架势。

这样既亲切又高冷，一言不发地一路被洛琼引着走到小灶房。

他身后还跟着一溜帮厨，手里统一端着用盖着红布的托盘，上面是冯辉要用的东西。

一大块白嫩的豆腐，几条在木盆里活蹦乱跳的鱼，自己他专用的厨具。

众人纷纷猜测，这莫不是要搞个鲫鱼豆腐汤？

江湖人大部分对汤汤水水这种填不太饱肚子的东西兴趣不大。

但转念一想，今天要买这菜的也不是为了吃，而是为了它背后所代表的亲手抽奖的资格。

关于菜品的讨论只持续了那么一会儿，很快又转移到抽奖的话题上去。

冯辉本人其实也对汤羹类不太感冒，今天选这道菜，主要是为了寓意。

指挥帮厨们把材料都放到相应的地方，自己洗过手，神情专注地动作起来。

第一步自然是先杀鱼。

清洗干净后，刀从尾巴处逆着向上刮，把鳞片都仔细去掉。

再抛开鱼腹，处理干净内脏，去掉腥线。

本来这些基础的食材处理步骤，平时都是由帮厨们来做，大厨们只需要操作技术难度比较高的步骤就好。

但这是在众人面前进行厨艺展示。

冯辉性子本来就有些固执，非要坚持自己从头做起。

从杀鱼开始，已经是他和洛琼妥协后的结果。

本来他还想现场磨豆浆压豆腐呢。

最后还是考虑到时间实在不够用，这才罢休。

不过拿过来用作食材的那块嫩豆腐，也是冯辉今天亲自做出来的，这会儿还热乎呢。

大家虽然对做菜的过程本身不太感兴趣，但审美还是有的。

冯辉杀鱼熟练流畅的动作吸引了不少人注意。

紧接着他们就又注意到，那几条鱼看起来好像不太一样。

“这好像……不是鲫鱼吧？”

其他人还没来得及答话，蹲在说话之人旁边的一位好友就“哈哈”乐了起来：“行啊，小子！我怎么不知道你什么时候学会分辨鱼的种类了？”

江湖人的野外求生经验是不少，但他们对于各种食材的认知并没有超过普通人的范畴，甚至更低。

鱼的种类本身就很多，他们可能有人会分辨好不好吃、有没有毒，但认真去分辨种类的还真没有多少。

提出疑问的这位显然就不属于这少数人的范畴。

他自己也承认这一点。

但对于朋友的嘲笑，反应还是有点激烈：“我虽然不认识什么鱼，但又不是眼瞎。那两条鱼长得完全不一样，总不可能都是鲫鱼吧？”

这话一出，本来注意力没放在冯辉身上的人也都被吸引过去，齐齐看向他手里的鱼。

拿进小灶房里的鱼一共五条，每一条长得都不一样。

到底是走南闯北、见多识广的江湖人士，虽然不能一个人把五种鱼都认全，但你一言我一语地，也很快把它们的来历凑齐了。

众人这才发现，这是五个不同地方的代表鱼类，还刚好分别处于东方，西方，南方，北方和中原。

发现这一点后，有人称赞道：“冯大厨真是有心了，还照顾到了不同地方兄弟的口味。”

众人也都跟着恭维夸赞了一番。

没有得到冯辉的回应，渐渐觉得没趣，也就转移到其他话题上去了。

洛琼看得暗暗好笑。

这么多人拍马屁，居然没有一个人拍到点子上，师父他老人家能给回应才怪。

不过这群江湖人好像大部分都不太喜欢读书，也难怪没有往文绉绉的那方面想。

只盼着一会儿师父的菜做好后，有人能领会到师父的意思。

不然就只能由她来带头吹了。

很快冯辉已经将鱼都处理好，剁成小块，分别装进五个盘子里，切好葱姜备用。

在灶上分别架上五口锅，从第一个锅开始，起锅烧油，下入葱姜爆香，再倒入一盘鱼块猛炒。

下入开水沸腾后转小火，继续下一锅。

冯辉的动作十分麻利，五口锅很快就都下好汤水，盖上盖子。

接下来只需要时间的酝酿。

冯辉洗洗手，擦干后眼神投向那一大块嫩豆腐。

豆腐被用刀整齐均匀地分为六块，其中一块