第二十四章（3 / 3）

客人自行加热。此刻她有了一个大胆的想法——是否可以将生的食物端上来让客人自己将它烤熟。比如肉类、蔬菜都可以放在火上烤。

这样陈大柱的时间可以尽最大的可能节省下来。

而且让客人自己烧烤就不会再有等菜时间久的问题。

烤烤——这个词不错。

有了这个初步想法，沈非烟很兴奋。她当即不再收拾房间，而是让陈大柱冯小青去厨房给她准备生肉片、香菇、青菜、土豆等物。她特地叮嘱，所有食材匀需切成薄片。她打算自己先做个实验。

陈大柱冯小青不理解老板为何突然有此一举，却也都不细问，立刻就去厨房准备。

不消片刻，小炭炉和食材都准备好了。

沈非烟将肉片、土豆片、青菜叶一一铺在陶制平底器皿中，将炭炉中火候调至大火。

不一会儿，食材发出“滋滋”的声响，空气中已有香气飘散开来。

沈非烟将肉片烤熟，招呼大家：“都来尝尝。”自己先夹了一片放入口中。

肉已全熟，带着烧烤特有的香气。

“很鲜，若是沾些调料味道就更好了。”陈大柱边吃边说。

“你觉得怎么样？”沈非烟问小赵的妻子。

“很香！很好吃。不过他说的也对，沾些调料可能会更好吃。”小赵的妻子回答。

沈非烟点点头。

“老板，你怎么突然想起来这种吃法？我原来在益州府的那家食肆每到夏季就会在店外摆上桌子，让客人自己烤东西吃。生意很好。”陈大柱说。

“是的是的，我和小赵去益州就爱吃烧烤，炙豕、炙鹿、炙鸡、炙鲫鱼串、炙羊腰子。这些都特别好吃！”小赵妻子说。

沈非烟听他们说话，心中已经有了主意。烧烤无疑可以成为店里一项重要的餐饮项目。她已经想好了名字，就叫做“非烟生态农家乐自助烧烤”。