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第七章 龙游浅滩(2 / 2)

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起走。”

“一定。”

从此后,柳慕远就占据了这家脚店的主厨位置,每天从晌午忙到半夜三更,中间几乎连喝水的时间都没有。

没办法,只能改良了烧菜工艺。

葱、花椒放入麻油中熬制成一大盆,调料什么的也是先调制好了弄成几盆,炒菜时随用随放,简单快捷而且味道不变,如此一来,效率倍增。

名声已经打响,店里生意持续火爆,每天的吃客都要排队,哪怕期间掌柜的趁机涨了价格,生意也没造成多大的影响。

到了快月底。正是春暖花开时,虹桥附近游人如织,生意更盛。

女掌柜依旧是站在店门口,却是穿上了新买的织锦褙子,脑门上插了许多金的、银的配饰,打扮的花枝招展揽客。

不为别的,就是给街坊邻居显摆,故意的气人,很贵是吧,可是谁让喃们店里赚的实在太多了呢,老娘花不完,根本花不完。

她得意忘形了,四邻八舍可是倒了大霉。

原来的时候,各家虽然竞争激烈,却因为基本上料理水平相当,大家还能过得去,而且,就她家最差。

谁知人家上月的时候,不知从哪里请来个高厨,一下就成了垄断半条街的火爆局面,那边排长队,自家这边门可罗雀。

硬撑了大半个月,谁都受不了了,大家各自想办法,开始自救。

对面的吴家脚店改卖早餐,但是生意不尽如人意。

食客们早饭一般比较简单,价格上不会超过十文,再贵人家就不吃了,也就是六文三个肉馒头,再配上一碗粥,这样的水准。

吴掌柜趴在柜台上愁容满面,这样下去别说盈利,连本钱都保不住。

昨天倒是跟家里人商量,打算高价从城里聘请一位大厨,来跟对面一较高下,但是这也很难做到。

因为不管是脚店还是正店的主厨,都是跟店里签了契约的,你就是花大价钱,人家也不敢来,半路跳槽不够赔钱的。

哎~还有一大家子人要养活,一切都指望着这个店呢,这可如何是好,不行就转让了吧,咱去别的地界重新开,不受对面那个娘们的鸟气了!

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