第15章 饿狼传说（1 / 2）

做豆腐渣丸子的其他辅料备齐了，母女俩就开始准备第一次试做，让家里人尝尝味道。

王芳找村里捕鱼的人买了一条刺少的青鱼，收拾好后，交给段青如剔除鱼刺，再把鱼肉细细的剁成鱼肉蓉。

鱼头和鱼骨也不能浪费，用油煎一下，再加上生姜片放锅里熬煮鱼汤，不但可以加在丸子里提鲜，还可以放上青菜和豆腐煮个汤菜。

再来处理豆腐渣，先要挤出豆腐渣里多余的水分，盛一小碗面粉过筛，用小蒜臼慢慢磨细后加到豆腐渣里。

再磕上两个鸡蛋，把青如剁好的鱼肉碎也加进去，加小葱末、盐、花椒和刚刚煮的鱼汤调味，慢慢抓搅，直到感觉有了一定的胶性后，再一个个团出小丸子。

大嫂刘氏已经帮着烧好了火，之前买的两口锅，一口让段青柏拿走改造去了，剩下的这口王芳已经先用小火烘烤开完锅了，此时倒上油就可以直接使用。

油烧到八成热后，慢慢放入小丸子，顿时油花翻滚，噼啪声作响，小丸子随着油温的升高开始逐渐变成金黄色。

还没出锅，那焦香的味道就已经飘出了灶间，四散到小院子周围回荡。

原本在院里院外干活的众人，此时纷纷像是被点了穴一般，全都不会动了，只用鼻子贪婪的闻着味道，最小的四喜甚至把晶莹的口水流到了衣服前襟上都忘了擦。

王芳刚把丸子端出灶间，就看见全家人已经仿佛控制不了自己的双腿一般，一个个聚到小院的餐桌旁，每个人眼睛里都闪着热切的光芒，紧紧盯着她手上的盘子。

她笑眯眯的想，饿狼传说又要上演了。

等把所有的菜都端上桌，段老汉刚说了一声开饭，那众多筷子就夹了上来。

咔嚓声响成一片，一群饿狼顾不上刚炸出的丸子还冒着滚烫的热气，一个接一个的往嘴里送，要不是李氏喊着‘瞧你们的出息’，甚至连筷子都不想用了。

没办法，那丸子个头只有枣子大，筷子一夹就滴溜溜的乱转，太影响进食速度了。

“二伯母，这个怎么这么好吃呀。”四喜跑到王芳身边仰着脸看王芳，他一边吸着口水一边咬丸子，嘴角油花一片，全家也只有他被允许用手拿着吃。

王芳用没沾油的手摸了摸他的头，慈爱一笑说道：“你爱吃，以后二伯母天天给你炸好不好？”

乐得小孩原地就蹦起来了：“太好了，我能天天吃丸子了，我要每天吃一盆！”

赵氏脸羞得通红，连忙拉过儿子呵斥：“这是你二伯家做了要卖钱的，都让你吃了，还做不做生意了！”

段青如大方的很，咽下嘴里的丸子，说：“这有什么，以后我们每天都要炸，那捏的不好的，炸碎了的，还不有的是？就怕天天吃，过不了多久就腻了。”

四喜表态：“二伯母和姐姐做的饭都好吃，天天吃也不会腻的。”

青如捏捏四喜的小脸蛋道：“那等姐姐以后有钱了，就专门给你弄一道用猪肉做的小丸子，就叫四喜丸子。”

四喜高兴的连蹦带跳：“那我以后就改名叫小丸子！”

王芳也笑的很开心，谁不希望自己做的饭菜遭人表扬呢，虽然表扬的背后是钱在燃烧，但一切都是值得的。

青柏汇报说他的小推车改造工作比较复杂，还需要一天才能完成，王芳当即表示明天再给他们做炸萝卜丸子，势要用丸子彻底拴住全家的胃，征服全家的心。

吃完饭，青如把青松青木兄弟俩叫住，要他们出卖点劳动力，兄弟二人表示完全听不懂。

青如拿手比划了一下说：“大哥二哥，你们俩都会编竹子，我想编几个能叠在一起，又互相不能压着的竹笸箩，你们会不会？

再做个小竹笊篱，把手得长点儿，要油锅里捞吃食不烫手的就行了。”

这些都不难，做惯了竹编的都会，两人当下就出门砍竹子去了。

段青如紧接着又成功忽悠了三叔给做小泥炉子，要求是火候均匀能方便携带，三叔转身就去和泥。

大伯母和三婶也有活干，段青如给画了图纸，把刚买的白棉布栽开，按照图样做几双能抽带拉紧的套袖、围裙和帽子，做吃食的要看着干净吃着才能放心。

然后小黄世仁走到了段老汉的面前，段老汉看看正冒着烟的烟袋锅，咳咳两声，还要保持自己最后的家长威严：“说吧，有啥是你们干不了的，我也帮帮忙。”

“嘿嘿，爷爷最好了。我们还得做点竹签子，要这么长，这么细就行，咱还得找个东西把签子磨细了确保不扎了嘴。”

段青如回忆着上一世吃串串的情景，一边比划一边拉着段老汉出门了。

李氏在一旁全程围观，看全家都被青如指挥着去干活了，似笑非笑着对王芳道：“你闺女挺好啊，现在是不是轮到你支使我了。”

“哟，我哪能指挥您呢。”王芳可不敢给她这位婆婆找活，能不被喷射洗礼她就阿弥陀佛了