第61章 免费的广告（1 / 3）

三人回到老店时，对面胡同人声鼎沸。

小兰焦急的说“老板，你可回来啦，沈姐找你好几次了，饭店人太多，她都亲自下厨了。”

“坏了，坏了，我这就去，小梅你跟明敏选几样礼物，晚上送你姐那去，我去饭店看看”

饭店门口需要挤进去。王起接过沈晓雯的工作。“咋回事，跑哪去了？”

“我去一趟长宁，刚回来，今天这么多人？”

“还不是闹鬼闹的。”沈姐做个调皮的表情。

王起没料到会产生如此大影响，心里却有些窃喜，希望能持续一段时间。

来的人，看热闹的居多，人传人，越传越邪乎。

“听说那天是黑白无常追了那小子一路，该着他命不该绝，到家时正好遇见他们家邻居的公鸡打鸣，才没被阎王爷的链子锁走。”

“是啊是啊，李阿婆晚上没睡着，从门缝里看见小鬼脚不沾地跟风一样快。。。”

沈晓雯听着就一个乐呵。自己这点厨艺，没料到关键时刻还能顶上来，王起要再不回来，胳膊该废了。

王起一个菜接着一个菜的炒，炉子里的火一直没断，搭在脖子上的毛巾能拧出水来。刚进门才一点，时间都三点多还有人要上菜。

沈晓雯看着他笑，他也会意的一笑。人真是疯狂，没影的事竟然传成现在这样。又炒了两桌，店里才安静下来。

小兰进来说“老板，咱的货用光了，得给张老板打电话，要不明天来不及。”一个炸鸡店两天的备货大半天给干出来，人流量可见一斑。

“好好，我这就打”公话摊打给张老板，那边一听表示没问题，马上送过来。王起也把电话号码留给小兰。

“像这种情况你自己联系就行，我和张老板说好了。”

半个多小时，送货的车已经赶到。

张老板问店里“不是两天的备货吗，怎么才半天就都用了了？”

小兰回到“你看看这对面胡同，比大集都热闹。”

“我还想问是咋回事呢，这些人在那干啥，还有人烧纸？死人了？明天周末，你们留多少货，两天还是一天的”

“不是的，说是闹鬼。留两天的量吧，看这状态，明天人也不少，如果上午用完，下午再给你店里打电话”

明敏上午跟着出去，中午回来一直忙碌的工作。跟两个同事一块腌制备货，冷藏进冰柜。

今天大伙都累的够呛。小兰在工作记录上记着每个人的表现，谁更积极，谁没有随手清洁餐桌，谁看见客人进店服务不热情，这些都是后续培训的内容，她原本想的是跟老板商量留出几天来给员工培训，一直没思考成熟，还没跟王起提。

王起回店里看看，留意到小兰拿的记录本。

“小兰，你来一下办公室。”

小兰跟着进来，王起示意关上门。“老板，有事？”

“我看你拿着个小本，记得啥？”

“记录的员工的表现情况。”

“噢，咱可不兴告老师那种情况，再说大家出来赚钱也不容易。”

“老板，你想哪去了，我记的这些是要做为训练的内容给大伙做培训用，是素材，或者说是反面教材，但是又不针对个人，可以说是每个人都需要在工作中养成或者应该留意的地方，也算是对员工工作内容的强调。”

王起忍不住翻开小本，前几页写的内容都差不多，某某腌制配料时辣椒粉未称重，某某炸制过程只翻面两次。。。。。。再往后翻都是空白的，他随手想着翻翻后边呢，小兰忍不住说“老板，后边没了，你别看了。”

好奇心驱使，王起翻开最后一页。满纸写着王起的名字。

“咋回事？小兰你。。。”王起看到小兰羞红的脸，似乎明白她的心思。

“小兰，我最近也又困惑，咱们几个男员工都是送货员，是不是该多招几个男生在店里工作？”王起把各种思路考虑一遍，觉得是店里阴盛阳衰导致的。

小兰回道“老板，你想让店员都开始谈恋爱啊，要是那样子，谁还好好工作。”

“噢，对对，我把个人的事跟店里的事放一块，是兵家大忌，兵家大忌。先说说工作吧，记得很好，很有针对性，我最近也想给大家留些时间培训，之前的工作流程虽然有，但比你记录的这些少太多，还要规范些。我考虑长宁店开业后，把它作为大家轮岗培训的基地。咱们把涉及到的内容，从货品准备、制作、成品展现，从客人接待、店内卫生清洁、食物安全还有大家这种团队协作几方面做重点培训。”

小兰认同的点头说“是的，老板，争取把每个人能培训成熟悉各个环节的全能手，训练才能出效率，虽然咱们现在有学校的业务，但是就像你之前担心的一样，容易模仿，还容易被替换，咱们不能把重心都放在学校上，应该回归本源，开店的目的是店内的顾客。”

王起忍不住坐直